廁所餐廳席卷英國(guó)倫敦
據(jù)報(bào)道,近年來(lái),人們奇思妙想地把復(fù)雜的管道系統(tǒng)等這些未加以利用的空間適當(dāng)?shù)馗脑?而改建成的“廁所餐廳”大受歡迎。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及樓價(jià)瘋漲,倫敦正興起一股廁所餐廳風(fēng)潮。
“侍者”餐廳是將一間具有19世紀(jì)90年代維多利亞時(shí)期的紳士浴室改建而成的?？腿酥苯幼谛”愠厣?品嘗服務(wù)生端上的美味三明治和香濃咖啡。餐廳老板湯姆林森采訪時(shí)說(shuō)道:“我們把一切都保留下來(lái),包括原來(lái)辦公室的柚木門(mén),并將其改裝成餐廳的小廚房。甚至連20世紀(jì)50年代的手動(dòng)吹風(fēng)機(jī)仍然掛在墻上。”
“故事”主題餐廳,是由一名26歲的企業(yè)家兼廚師湯塞勒斯創(chuàng)辦。自近期開(kāi)始營(yíng)業(yè)后,好評(píng)如潮。故事的官網(wǎng)寫(xiě)道,“我們的夢(mèng)想是為所有客人在故事餐廳留下一本書(shū),喚起其他顧客的靈感,告訴他們我們希望餐廳的食物能給他們帶來(lái)靈感?！?/p>
據(jù)美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)(CNN)的分析,廁所餐廳是經(jīng)濟(jì)發(fā)展必要結(jié)果。隨著可用空間資源的遞減、樓價(jià)瘋漲,以及公共衛(wèi)生間的廢棄,使之成為房地產(chǎn)的搶手資源。
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