在6月16日開幕的第十屆中國國際奶業(yè)展覽會(huì)上,300多家國內(nèi)外乳品企業(yè)展示了自己的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。利用新技術(shù)提高產(chǎn)品質(zhì)量成為與會(huì)企業(yè)交流、展示的重點(diǎn)。
展覽會(huì)上,本土企業(yè)花花牛新推出的巴氏殺菌純牛奶吸引了不少消費(fèi)者駐足品嘗:
(出錄音)“這個(gè)味道可以,這一個(gè)?!?/p>
“口感很好。”
巴氏殺菌技術(shù)是國際上廣泛采用的先進(jìn)制奶工藝,花花牛是省內(nèi)頭一家使用這種工藝的奶企。河南花花牛乳業(yè)有限公司副總經(jīng)理張凱:
(出錄音)“這樣使牛奶的新鮮成份能夠保持得更好,營養(yǎng)更全面。”
不少外國公司利用展覽會(huì)的機(jī)會(huì)推廣自己的新技術(shù)產(chǎn)品。比如養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)節(jié)劑,能吸附奶牛養(yǎng)殖環(huán)境中的霉菌毒素,降低奶牛體內(nèi)的細(xì)菌量,提升牛奶安全性。這樣生產(chǎn)出來的高質(zhì)量奶品能使消費(fèi)者、奶農(nóng)雙方收益。法國歐密斯北京貿(mào)易公司反芻技術(shù)總監(jiān)周臏:
?。ǔ鲣浺簦拔覀冞@個(gè)高科技產(chǎn)品,想達(dá)到一個(gè)什么樣的目的呢,就是使河南的養(yǎng)牛戶,他們使用這個(gè)產(chǎn)品之后,使這個(gè)擠出來的牛奶更加安全,細(xì)菌含量降低到20萬以內(nèi)。”
這次展覽會(huì)吸引了知名乳企代表、奶業(yè)專家1300多人參會(huì)。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長王智才說:
?。ǔ鲣浺簦拔矣X得中國的奶業(yè)今后要發(fā)展規(guī)模化經(jīng)營,要走合作之路,一定要保證質(zhì)量,這是每一個(gè)乳品企業(yè)對社會(huì)的一種責(zé)任?!保ê幽想娕_(tái)記者花梔子)
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