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加強(qiáng)雙節(jié)餐飲食品監(jiān)管 嚴(yán)防群體食物中毒

2012-12-27 07:31:00 來源:大河網(wǎng)-河南法制報(bào)

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  2013年元旦、春節(jié)臨近,昨日,我省下發(fā)通知,要求切實(shí)做好雙節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全工作,堅(jiān)決防控餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食物中毒事故的發(fā)生。

  即日開始,我省已對(duì)雙節(jié)期間全省餐飲服務(wù)食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查,消除各地餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患,對(duì)存在嚴(yán)重食品安全隱患的餐飲單位負(fù)責(zé)人要進(jìn)行責(zé)任約談;對(duì)納入不良信用記錄名單的餐飲單位要加大監(jiān)督檢查頻次,必要時(shí)及時(shí)向社會(huì)曝光。

  特別要加大對(duì)學(xué)校食堂(含學(xué)校食堂供應(yīng)的學(xué)生營養(yǎng)餐)、建筑工地食堂、旅游景區(qū)、餐飲連鎖企業(yè)、集中配送單位等餐飲服務(wù)企業(yè)的監(jiān)管力度,堅(jiān)決杜絕群體性食物中毒事故的發(fā)生。(記者 李紅)

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