喜茶的“排隊營銷”早有耳聞，如今“排長隊”、“黃牛加價代購”的現(xiàn)象同樣出現(xiàn)在北京市場。北京商報記者日前在調(diào)查中注意到，盡管距離8月12日北京喜茶兩家門店開業(yè)已有10天，但在朝陽大悅城、三里屯兩家門店，每一位前來購買喜茶的消費者仍然需要付出半小時到1小時的排隊時間?！耙徊桦y求”成為喜茶的常態(tài)，由此也在各種網(wǎng)絡(luò)渠道催生出了“喜茶代購”生意。
代購成本過百
“炎熱的夏季，喜茶？排隊？我們可以免去你所有不必要的麻煩，你只需要坐在家里等著喝就好了！喜茶代購！”、“喜茶HEY TEA奶茶北京實體店代購，現(xiàn)做，口味自選3杯，北京當天閃送”……此類喜茶代購宣傳語在貼吧、微博、淘寶等各種網(wǎng)絡(luò)空間上不難找到，排長隊的喜茶總是伴隨著黃牛代購。
北京市場已有淘寶商家專門做起喜茶代購的服務(wù)。北京商報記者在一家提供喜茶代購服務(wù)的網(wǎng)店中注意到，代購一杯喜茶的跑腿費用報價為66元，3杯起送，即一次代購產(chǎn)生的跑腿費用至少為198元。
據(jù)了解，喜茶的茶飲均價約為25元，上述商家通過閃送平臺配送，一公里閃送運費為16元，若距離稍遠一些配送費用可能高達70-80元。所有費用加起來成本要在百元以上?！跋挛缬唵翁嘁呀?jīng)來不及了，明天上午可以安排購買”。記者通過代購商家購買喜茶時，客服稱。
開更多店分流
喜茶帶熱了專業(yè)排隊、跑腿的黃牛生意，喜茶媒體公關(guān)總監(jiān)Vivian向北京商報記者表示，“我們一直嚴厲打擊黃牛，消費者需付出額外金錢，既影響消費者的消費體驗，同時也拉高了消費者的期待值”。據(jù)悉，為了打擊黃牛，喜茶在北京實施“限購”，即每位消費者最多只能購買3杯。當問及如何應(yīng)對限購要求時，上述代購商家表示，“我們?nèi)撕芏?，不會有太大影響?！?/font>
黃牛充斥，很大原因在于喜茶排隊時間較長。喜茶三里屯店工作人員表示，消費者基本都需排隊1小時以上，不分時段”。喜茶朝陽大悅城店的工作人員也表示，低峰時段也需排隊半個小時，晚飯時段等客流高峰時段，則需排隊1小時以上。
據(jù)悉，喜茶朝陽大悅城店嘗試采用雙水吧臺設(shè)計來分散人流，讓單品制作時間減少一半。但并沒有緩解黃牛排隊的現(xiàn)象。Vivian認為，對于喜茶來說，只能盡可能多開店鋪進行分流，畢竟是市場經(jīng)濟催生了黃牛現(xiàn)象的產(chǎn)生，后期隨著店面增加，買一杯茶飲不再變得那么稀缺，黃牛應(yīng)該就會慢慢減少。
關(guān)于預(yù)約和開放外送功能，Vivian稱，開放預(yù)約及外賣并不難，問題在于喜茶目前并沒有多余人手。喜茶曾在深圳嘗試開放電話預(yù)約，但5分鐘產(chǎn)生1000多單，就需要更多時間，到店顧客就必須等待。她透露，“當?shù)赇侀_得較多、排隊緩解時，會開放電話預(yù)約及外送功能”。
“跑腿”已成常態(tài)
北京商報記者在淘寶喜茶代購頁面上看到，第一單喜茶代購交易評價產(chǎn)生在2017年8月13日，交易量為20。如不統(tǒng)計添加店主微信的交易情況，僅通過淘寶，20單成交量產(chǎn)生的代購費即至少可達3920元。
北京商業(yè)經(jīng)濟學會常務(wù)副會長賴陽表示，喜茶作為一個商業(yè)項目，在外地有非常好的影響力，這引起了北京消費者的高度關(guān)注，所以嘗試感強烈，產(chǎn)生排長隊現(xiàn)象。賴陽認為，隨著經(jīng)濟發(fā)展，勢必會產(chǎn)生勞務(wù)分工，消費者為了節(jié)省時間成本，對于一些需求愿意額外支付金錢來換取“排隊、跑腿”勞務(wù)。這種服務(wù)就會產(chǎn)生一定的加價，稀缺性越高，加價越高，至于價格是否合理，應(yīng)由多數(shù)人愿意承擔的費用決定。現(xiàn)在的代購、代駕都屬于跑腿經(jīng)濟，未來隨著消費者購買力進一步提高，越來越多的消費者將更習慣為這些勞動服務(wù)付費。北京商報記者 吳文治 實習記者 徐天悅 曾純之
原標題：百元一杯 喜茶排隊拉高“跑腿”價格
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